粒マスタード＆鶏ハムワークショップ

10月13日(木)は、るみ子先生をお招きして、粒マスタード＆鶏ハムのワークショップでした❣

今回も盛りだくさん、るみ子先生の愛情たっぷり詰まった会でした☆

鶏ハムを蒸している間に、粒マスタードは、あっという間に出来てしまいました！

鶏ハムは何度か作った事があるのですか、今回、鶏ムネ肉で人参🥕を巻き、糸でくるくる巻く鶏ハムは、初めて作りました！

鶏ハムを蒸す為のお湯を沸かすついでにお野菜を！

鶏ハムの下準備中に、お野菜が蒸しあがりました♪

お野菜が蒸上がり、鶏ハムの下準備が終わったところで、鶏ハムを蒸していきます♪

待っている間は、辛さが絶妙で美味しい、粒マスタード作りです♪

下準備した、からし菜の種を…

フードプロセッサーに入れて行きます♪

お好みの粒具合になるまでガーします☆

あとは、粒マスタードを仕上げ、皆さんで、試食の準備☆

今日も盛りだくさんの試食です♪

るみ子先生が、準備してきてくださった鶏ハムと粒マスタード、

先生のお手製、マヨネーズやコチュジャン、紫蘇みそなどなど…と

一緒に頂きます♪

るみ子先生の、いろんな経験や、お知恵をお話いただき、

美味しい、楽しい時間となりました♪

作った、鶏ハムと、マスタードは、お土産にお持ち帰り♪

夜ご飯に、子ども達に、鶏ハムを食べてもらいました☆

美味しい！美味しい！と争奪戦(笑）

あっという間に、みんなのお腹に入りました♪

こんなに食べてくれるならば…と

次の日のお弁当用に作ることにしました♪

その時の事は、また別のブログにて！

盛りだくさんのるみ子先生のワークショップは、次回11月17日(木)10時からです！

次回は、

◆胡麻ドレッシング

◆ハーブ醤油

お子様連れも大歓迎です♪

興味のある方は、気軽にお問合せ下さい☆